Гермийяногуллары - это традиционное турецкое блюдо из фаршированных листьев винограда. Листья винограда обычно начиняются рисом, смесью фарша из мяса (обычно баранины или говядины), риса, лука, зелени и специй. Затем их скручивают в рулетики и варят или тушат в соусе. Гермийяногуллары обычно подаются как горячее блюдо и могут быть украшены лимоном или зеленью.