Гечевичи - это блюдо болгарской кухни, состоящее из жареного мяса (чаще всего говядины или свинины), тушеных овощей (помидоров, перца, лука) и специй. Гечевичи обычно подаются горячими, часто с добавлением свежих зеленых трав и соусов.