Горбуша - это рыба из семейства лососевых, обитающая в северных морях. У горбуши узкий и стройный телосложение, с серебристым блеском и мелкими чешуйками. Ее мясо отличается светлым цветом и нежным вкусом. Горбуша часто используется в приготовлении блюд, таких как запеченная рыба, рыбные котлеты, суши и салаты.