Дхулкадрогуллары — это популярное узбекское блюдо, которое представляет собой жареные маленькие фаршированные пирожки в форме полумесяца. Они готовятся из теста, начинки из мяса (обычно баранины), лука, специй и зелени. Дхулкадрогуллары обычно подаются с томатным соусом или йогуртом и считаются национальной узбекской закуской.