Житовы - это слово, которое можно увидеть в словосочетании "житовый хлеб". Это древнерусский термин, который означает, что что-то сделано из пшеницы или другого злакового зерна. Житовый хлеб - это обычно печенье, булочки или другие хлебобулочные изделия, приготовленные из житней муки.