По всей видимости, вы описываете термин, который существует только в русском жаргоне и сленге. "Збойник" - это негативное определение для человека, который часто прогуливает занятия, работу или обязанности, не придерживается сроков или обещаний, повторяет одни и те же ошибки и постоянно нарушает правила. В общем, это человек-хулиган, который не повзоляет себя контролировать.