Корчма - это старинное русское слово, которое обозначает традиционное русское заведение, в котором можно поесть и выпить. Обычно корчмы были расположены на перекрестках дорог, а их посетители могли отдохнуть, перекусить и попробовать местные блюда. В современном понимании корчма - это ресторан или кафе с национальной кухней и атмосферой, напоминающей старинные русские трактиры.