"Кугельман" - это блюдо еврейской кухни, которое представляет собой слоеный пирог с начинкой из картофеля, лука и яиц. Обычно кугельман запекается в духовке до золотистой корочки. Это традиционное еврейское блюдо часто подается на различных праздниках и обрядах.