Куломзины - это фольклорное явление, связанное с семейным блюдом средней полосы России, которое готовится из жаркого мяса, жары, картофеля, картошки, картофельного пюре, овощей и пряностей в глиняной посуде с крышкой. Обычно такое блюдо готовится на большом мероприятии или торжестве, чтобы подкрепить гостей.