Лагман - это популярное блюдо в среднеазиатской кухне, которое представляет собой суп из мяса (обычно баранины), овощей (например, моркови, лука, перца) и мягкой лапши. Лагман часто приправляется специями и травами, такими как кинза и куркума, что придает ему ароматный и вкусный вкус.