Маврины - это пирожки или кулиш, которые традиционно готовят к православному празднику Введение во Храм Пресвятой Богородицы (4 декабря). Пирожки могут быть сладкими или солеными, с различными начинками, такими как варенье, творог, мед, мак, капуста и т.д. Кулиш - это крупяное блюдо из ячневой или пшеничной крупы, приправленное маслом, медом и сухофруктами. Традиция готовить маврины связана с древнерусским обычаем устраивать обеды в день празднования христианских праздников.