Маслаха - это кавказское национальное блюдо, которое представляет собой жареное мясо (обычно баранина), приправленное специями и зеленью. Традиционно маслаха готовится на углях или в печи, что придает ей особый аромат и вкус. Это популярное блюдо в грузинской и армянской кухне.