Молхий (или малхий) - это рыба семейства карповых, которая обитает в пресноводных водоемах Евразии. Молхий имеет длинное тело с зеленоватым оттенком, крупными чешуями и небольшими усами. Эта рыба питается водной растительностью и живыми организмами. Молхий является объектом коммерческого рыболовства и часто используется в приготовлении блюд.