"Оглахты" - это казахское народное блюдо, похожее на шашлык. Оно состоит из маринованного мяса (чаще всего баранины) и овощей, нанизанных на шампуры и обжаренных на углях или гриле. Оглахты часто подается с зеленью, луком и соусом.