Периллы (Perilla) - это род растений из семейства губоцветных, включающий несколько видов травянистых растений, используемых в пищу и в медицине. Периллы выращиваются преимущественно в Восточной Азии, где их листья часто добавляют в блюда для придания им аромата и вкуса. Листья периллы содержат много полезных витаминов, минералов и антиоксидантов, поэтому они считаются ценным пищевым продуктом.