Портье – это должность в ресторане или отеле, ответственного за встречу и проводы гостей, сопровождение их к столу, предоставление меню, принятие заказов и общение с гостями для обеспечения комфортного обслуживания. Портье также может заниматься организацией банкетов, резервированием столов и другими административными задачами в заведении.