Пряхок (прахок, пракок) - это традиционное камбоджийское блюдо, состоящее из мелко нарезанных ингредиентов, обычно мяса или рыбы, смешанных с травами, острым перцем, лимонным соком и рисовым уксусом. Пряхок обычно подают в виде холодной закуски или гарнира к горячим блюдам.