Саламури – это приправа, которую используют для маринования мяса, рыбы или овощей. Обычно саламури состоит из соли, специй, трав и воды, иногда также добавляют уксус или лимонный сок. Это помогает мясу или овощам пропитаться вкусом и ароматом приправы, делает их более сочными и нежными. Используется саламури в кулинарии для того, чтобы улучшить вкус и текстуру продуктов перед их приготовлением.