"Сорлинь" - это традиционное русское блюдо, которое представляет собой небольшой омлет из яиц и муки, обжаренный на сковороде. Сорлинь обычно подаются со сметаной или вареньем. Это довольно популярное блюдо в русской кухне, особенно на завтрак.