Хурут - это вид молочного продукта, который производится путем заквашивания молока бактериями молочного кваса. Он имеет нежную текстуру и нежный вкус, похожий на йогурт или кефир. Хурут популярен в многих странах Центральной Азии и часто употребляется в качестве закуски или добавки к горячим блюдам.