Цианиды — соли или эфиры цианидной кислоты. Они являются токсичными соединениями, способными блокировать процессы дыхания в клетках, что приводит к серьезным отравлениям и даже смерти при высоких концентрациях. Некоторые цианиды используются в промышленности, например, в производстве пластмасс, удобрений, фармацевтических средств и других продуктов.