Шампар - это старинный восточный термин, обозначающий холодный горячительный напиток из спиртного и воды. В современном значении это алкогольный напиток, состоящий из водки, настоянной на черносливе или других фруктах и ягодах. Иногда шампар называют также настойкой из фруктов или ягод.