Шошала - это традиционное узбекское блюдо, которое приготавливается из мяса (чаще всего баранины) и овощей, запеченных в тесте. Тесто обычно делается из муки, воды и соли, и сначала обжаривается на сковороде, а затем тушится в духовке. Шошала обычно подают с кетчупом или соусом из томатов.