Шхеры – это высокие травы из семейства злаков, которые растут на прибрежных или заболоченных зонах. Они имеют устойчивые корни и толстые стебли, покрытые листьями. Шхеры обладают высокой морозоустойчивостью и способностью к быстрому размножению, что делает их ценными растениями для защиты береговых участков от эрозии. В некоторых странах шхеры используются также в качестве корма для животных или для производства соломенных изделий.