Эвапориты - это осадочные горные породы, образующиеся в результате испарения соленых водоемов, таких как озера или моря. В процессе испарения вода уходит, а минералы, содержащиеся в ней, осаждаются, образуя химические отложения. В состав эвапоритов могут входить такие минералы, как галит (карбонат натрия), гипс (сульфат кальция) и другие соли. Эти породы часто имеют соленый вкус и могут быть использованы в промышленности для добычи солей.