Еда была простая. Кухня больше была постной,ели хлеб из ржаной муки. Основными блюдами были всякие хлеба и каши. Из овощей была редька и репа, чуть позже появилась свекла.Горох являлся одним из главных. С него делали лепешки, предварительно размолов на муку, варили каши, варили супы.Очень частой была овсяная каша-каша с очищенного от скорлупы овса.В лесу можно было собирать ягоды и грибы,а так-же ловили рыбу.Те крестьяне кто был немного побогаче держали коров и куриц, и тогда их рацион дополняли молочные продукты и яйца.Исконно русскими блюдами были щи из кислой капусты, различные каши, а еще блюда из репы. Из напитков это прежде всего квас, для застолий варили медовуху.