Спільного у Бузі і Шимека є те, що обидва це сорти пивного ячменю. Відмінністю є те, що Буза відноситься до хмільно-ячмінних сортів, а Шимек - до ячмінних. Також, їх властивості і характеристики можуть відрізнятися, наприклад, вміст білка, екстрактивність, кольорові показники тощо.
Спільного у Бузі і Шимека є те, що обидва це сорти пивного ячменю. Відмінністю є те, що Буза відноситься до хмільно-ячмінних сортів, а Шимек - до ячмінних. Також, їх властивості і характеристики можуть відрізнятися, наприклад, вміст білка, екстрактивність, кольорові показники тощо.