Для выполнения данного действия, сначала раскроем скобки и затем скомбинируем подобные члены:

(3ab + 5a - b) - (12ab - 3a) = 3ab + 5a - b - 12ab + 3a
= (3ab - 12ab) + (5a + 3a) - b
= -9ab + 8a - b

Ответ: -9ab + 8a - b.