Для ответа на этот вопрос необходимо знать, к какому конкретному продукту или веществу применяется эта концентрация 15%. Если известно, что 15% составляет, например, соль в продукте, то нужно знать массу этого продукта для расчета массы соли.

Однако, если просто рассматривать вопрос в теоретическом смысле, то 15% из 100 грамм равно 15 грамм. Таким образом, 15% от массы 100 грамм будет составлять 15 грамм.