В первый день было собрано 550 кг овощей. Во второй день было собрано в 2 раза больше, чем в первый день, то есть 550 * 2 = 1100 кг овощей. Значит в первый и второй день было собрано 550 + 1100 = 1650 кг овощей. Таким образом, в третий день было собрано 3000 - 1650 = 1350 кг овощей.
В первый день было собрано 550 кг овощей.
Во второй день было собрано в 2 раза больше, чем в первый день, то есть 550 * 2 = 1100 кг овощей.
Значит в первый и второй день было собрано 550 + 1100 = 1650 кг овощей.
Таким образом, в третий день было собрано 3000 - 1650 = 1350 кг овощей.
Ответ: в третий день было собрано 1350 кг овощей.