Подсолнух – это вид растений семейства астровые, происходящих из Центральной и Южной Америки. Подсолнухи выращиваются для получения семян, которые используются в пищу, а также для производства масла. Эти растения также используются в ландшафтном дизайне и как корм для животных. Подсолнечное масло является одним из наиболее популярных видов растительных масел и широко используется в кулинарии.