Почему в одном месте цельное (единое) словосочетание, а в другом нет? Сестра пришла с тремя учебниками. Тремя учебниками = определение + дополнение.
В лесу мы встретили двух лесорубов. Двух лесорубов = цельное словосочетание -дополнение, слаженное из двух слов..

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Когда мы говорим о "трех учебниках", мы имеем в виду, что у сестры есть три учебника. Здесь "тремя учебниками" - это сочетание определения и дополнения, поэтому оно цельное.

А в случае с "двух лесорубов" мы имеем дело с сочетанием существительного и числительного, где "двух" является определением для "лесорубов". Поэтому это не цельное словосочетание, а просто два разных слова, объединенных в предложении.