Это связано с тем, что слово "трюфель" взято напрямую из французского языка, где оно также пишется с одной "ф". Однако в английском языке слово "truffle" также было заимствовано из французского, но в процессе адаптации оно приобрело дополнительную "f". Такие изменения в написании слов часто случаются при переходе из одного языка в другой.
Это связано с тем, что слово "трюфель" взято напрямую из французского языка, где оно также пишется с одной "ф". Однако в английском языке слово "truffle" также было заимствовано из французского, но в процессе адаптации оно приобрело дополнительную "f". Такие изменения в написании слов часто случаются при переходе из одного языка в другой.