Есть ли здесь ошибки в постановке знаков, если да то какие ? Отделы на сегодня
Юля Каширина - быт химия и шампуни
Юля Овечкина - одноразка

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Да, здесь есть ошибки в постановке знаков. Вместо дефисов (-) перед именами следует поставить двоеточие (:). Правильная запись будет выглядеть следующим образом:
Отделы на сегодня:
Юля Каширина: быт химия и шампуни
Юля Овечкина: одноразка