Баган - это национальное узбекское блюдо, состоящее из тонко раскатанного теста, обжаренного на сковороде с добавлением масла. Баган часто подается с различными начинками, например, мясной, овощной или сырной. Это очень популярное блюдо в узбекской кухне и может быть приготовлено в домашних условиях или заказано в ресторане.