Бешкет – это традиционное кавказское блюдо из мяса (чаще всего баранины) с картофелем, луком, морковью и специями. Готовится бешкет обычно в тажине или гусянице на открытом огне или в печи. Это питательное и ароматное блюдо, которое пользуется популярностью в Грузии, Армении и других кавказских странах.