Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Бланжа – это французское кулинарное термин, который означает "просветленное" или "расплавленное" в переводе. В кулинарии бланжа может относиться к различным методам готовки, например, к отжариванию или обжариванию продуктов без образования корочки, чтобы сохранить им сочность и мягкость. Также бланжа может относиться к соусам, которые приготавливаются из сливочного масла, муки и молока и используются для запекания блюд.