Буженина – это толстый кусок свино- или говяжьего мяса, обработанный соленьем и приправленный специями. Обычно буженина варится или запекается перед употреблением. Она может быть подаваться как горячим или холодным блюдом, иногда с добавлением соусов или овощей. Это традиционное блюдо во многих странах, таких как Россия, Украина, Польша, Чехия и другие.
Буженина – это толстый кусок свино- или говяжьего мяса, обработанный соленьем и приправленный специями. Обычно буженина варится или запекается перед употреблением. Она может быть подаваться как горячим или холодным блюдом, иногда с добавлением соусов или овощей. Это традиционное блюдо во многих странах, таких как Россия, Украина, Польша, Чехия и другие.