Гомола - это название чешской национальной блюди, которая представляет собой крупный кусок мяса, обычно свинины, грудинки или шейки, приготовленный в пиве или в воде с различными специями. Гомола обычно подается с кислой капустой, кнедликами (тесто вареное или запеченое), картофельным пюре или другими гарнирами. Это традиционное чешское блюдо, популярное в Чехии и других славянских странах.