Дадон - термин, который обозначает масло, полученное из гусиных саломжи. Оно является традиционным продуктом в кулинарии различных народов, таких как тюрки, казахи, киргизы и другие. Дадон используется для жарки, заправки салатов, и придания блюдам особенного вкуса и аромата.