Деля - это блюдо в русской кухне, которое состоит из мяса, обжаренного с овощами, чаще всего с луком и морковью, и тушенного в подливе из грибов, сметаны или томатной пасты. Деля подается горячим, как самостоятельное блюдо или с картофелем, рисом или другим гарниром.