Засатарить – это выразительное русское сленговое выражение, которое означает смешать, перемешать, смешивать все в кучу, сделать хаос или путаницу. Также это слово может использоваться в значении "завернуть", "вернуть назад", "сделать обратно". Обычно это слово употребляется в разговорной речи и имеет отрицательное оттенение.