Зитин - это полисахарид, который состоит из 2-аминодекозо-2-улороновой кислоты и D-глюкозаминидазы. Зитин является основным компонентом клеточной стенки грибов и является основной составной частью хитина. В медицине зитин используется для производства хитозана, который имеет антибактериальные и противовоспалительные свойства.
Зитин - это полисахарид, который состоит из 2-аминодекозо-2-улороновой кислоты и D-глюкозаминидазы. Зитин является основным компонентом клеточной стенки грибов и является основной составной частью хитина. В медицине зитин используется для производства хитозана, который имеет антибактериальные и противовоспалительные свойства.