Кадца (или каджа) - это традиционное кавказское блюдо, которое представляет собой тушеное мясо (обычно баранина или говядина), зелень, лук и специи, приготовленное в тонком слое теста. Также кадцу называют «кавказским лазаньей». Она популярна в Грузии, Армении и других кавказских странах.