Кардамон это пряность, получаемая из семян растения рода Amomum, Elettaria или других, а также название этого растения. Кардамон используется в кулинарии как пряность для ароматизации и придачи вкуса блюдам. Его также применяют в медицине и косметологии благодаря его полезным свойствам.