Катать может означать несколько вещей в зависимости от контекста:

Катать на чем-то - двигаться или передвигаться на каком-то транспортном средстве, например, кататься на велосипеде, на лыжах, на санках и т.д.

Катать что-то - прокатывать или прокатываться на чем-то, например, катать шар по полу, катать детей на карусели и т.д.

Катать что-то (метать) - бросать что-то с небольшого расстояния, например, катать мяч в баскетболе.

Катать по площадкам - совершать различные трюки и фигуры на скейтборде, роликах или велосипеде.