Квас - это славянский напиток, который делается путём брожения сахара и дрожжей в воде с добавлением хлеба или солода. К вечернему времени, квас готов к употреблению и имеет характерный освежающий и сладковатый вкус. Квас широко распространен в России, Украине, Белоруссии и других странах Восточной Европы.