Монпансье - это французское кулинарное блюдо, представляющее собой слоеный пирог с фруктовой начинкой. Обычно приготавливается с яблоками, а также может содержать груши, вишни или другие фрукты. Готовится с добавлением сахара, ванили и специй, иногда с добавлением миндаля или других орехов. Монпансье обычно подается в виде кусочков и часто подают с взбитыми сливками или мороженным.