Наждак - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой мясной пирог с луком и специями. Готовится наждак из слоеного теста, начинки из мелко нарезанного мяса (обычно баранины) и лука, а также с добавлением различных специй. Обычно наждак запекается в духовке до золотистой корочки и подается горячим.