Остен - это старинное слово, которое раньше использовалось для обозначения крепкой и плотной ткани, часто изготавливаемой из льна. Остен использовался для пошива одежды, постельного белья, домашнего текстиля и других изделий. Сейчас это слово уже устарело и редко используется в современном русском языке.